Arabica lavé avec des notes juteuses de canne à sucre. Cultivée à une altitude comprise entre 1 400 et 1 600 mètres, la Finca La Rochela est située dans la vallée du Cauca. Daniela Duque dirige l'exploitation familiale en intégrant des pratiques biologiques et Rainforest Alliance, notamment la conservation de l'eau, l'utilisation des déchets agricoles comme matière organique et l'extension de leur zone de conservation de la biodiversité. 100 hectares sont plantés d'une grande variété de variétés, notamment Caturra, Geisha, Java, Pacamara et Yellow Bourbon.

Toutes ces caractéristiques contribuent à la qualité douce et raffinée de cette tasse.