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Crop to Cup : Coffee conversations; votre prochain livre sur le café

 

Ne vous faites pas surprendre à la dernière minute en vous demandant quoi offrir à vos amis amateurs de café pour Noël. Nous avons le cadeau parfait pour vous.

 

Ce livre est l'histoire du voyage du petit grain de café à travers le temps.

 

Votre voyage commence par la danse des chèvres en Éthiopie, berceau du café. Il passe ensuite au conflit religieux dans le port de Mocca, qui était à une époque la seule source de café au monde. Les pays occidentaux entrent ensuite en scène, répandant de précieux caféiers dans leurs colonies, d'abord à Java et à Ceylan, puis dans les Caraïbes, en Afrique et en Amérique centrale. C'est une histoire de romance et d'intrigue, mais avec un fond de souffrance et d'exploitation dont la sombre histoire façonne encore le monde aujourd'hui.

 

La deuxième étape du voyage commence dans les plantations de café et se termine dans votre café local. En chemin, l'auteur vous présente les personnes - cultivateurs, meuniers, commerçants, torréfacteurs et détaillants - qui rendent possible ce voyage miraculeux. Ils partagent leur amour de la boisson préférée du monde et expliquent comment le petit grain passe des cerises de café rouge vif aux grains vert clair, puis au café torréfié brun foncé et aromatique. C'est une histoire fascinante.

 

L'auteur Jonathan Kingsman a passé près de quarante ans dans le secteur des matières premières en tant que trader, courtier et enfin analyste. Il a pris sa retraite des marchés en 2016 et est maintenant auteur et blogueur.

 

Crop to Cup : Coffee conversations, votre nouveau livre sur le café (veuillez noter que le livre existe uniquement en anglais)

 

Ne vous laissez pas surprendre par la course effrénée des cadeaux de Noël, nous avons déjà la surprise idéale !

 

Le livre « Crop to cup » vous emmène à travers les époques au cœur de l'histoire du grain de café. Votre voyage commencera par une rencontre avec des chèvres qui dansent en Éthiopie, le lieu de naissance du café. Il se poursuit par des conflits religieux dans le port de Mocca, au Yémen, qui était à une époque la seule source de café au monde. Les pays envahiront ensuite en scène et répandront les plantes précieuses dans leurs colonies, d'abord à Java et à Ceylan, puis dans les Caraïbes, en Afrique et en Amérique centrale. Une histoire de romance, mais aussi de souffrance et d'exploitation, dont les facettes sombres façonnent encore le monde d'aujourd'hui.

 

La deuxième étape du voyage commence dans les plantations de café et se termine dans votre établissement préféré au coin de la rue. En chemin, l'auteur vous présente les acteurs - cultivateurs, meuniers, négociants, torréfacteurs et détaillants - qui rendent ce périple miraculeux possible. Ils partagent leur amour de la boisson la plus bue au monde et nous expliquent comment le petit grain passe des cerises de café rouge vif aux grains vert clair, puis au café torréfié brun foncé et aromatique. Une aventure fascinante.

 

L'auteur Jonathan Kingsman a passé près de quarante ans dans le secteur des matières premières en tant que négociant, courtisan et, enfin, analyste. Il s'est retiré des marchés en 2016 et travaille désormais comme auteur et blogueur. Pour notre plus grand plaisir !

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