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Femmes Lenca au Honduras

  • Photo du rédacteur: Shirin
    Shirin
  • 27 janv. 2022
  • 1 min de lecture

Au cours de mes voyages aux origines du café, il m'est arrivée d'être confrontée à des discriminations de genre qui m'ont laissée sans voix. Comme ce mari qui disait à sa femme qu'elle n'était pas assez intelligente pour apprendre à conduire et qui la gardait alors prisonnière dans leur ferme de café. Il lui attachait de grands sacs de cerises de café sur le dos, l'obligeant à les porter sur des routes de montagne escarpées comme sa mule personnelle. Sérieusement ? Combien de femmes ai-je croisé, dans ces pays, qui ont à peine été scolarisées jusqu'à leur dixième anniversaire ?


Si je favorise aujourd'hui les femmes dans les producteurs de café de qualité avec qui je travaille, c'est simplement pour leur donner une chance de vaincre ces inégalités. Et vous apporter, chers amateurs de café, un goût d'autant plus doux grâce à cet engagement.


Notre Arabica du Honduras se définit par trois caractéristiques : 1) il possède de délicieuses notes chocolatées, 2) il est produit par une coopérative de femmes dont l'objectif est de favoriser l'égalité des chances pour ses membres et 3) ces femmes sont des Lenca, une population indigène. Oh, et pour couronner le tout, le café est biologique.

Selon leurs propres termes, ces femmes extraordinaires "recherchent un processus durable qui donne de l'espoir, de l'emploi et des revenus aux femmes paysannes Lenca." Et nous sommes fiers de vous proposer de contribuer à leur démarche !


 
 
 

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Sweet Bean Coffee est une entreprise et une torréfaction qui fournit des grains de café fraîchement torréfiés de haute qualité et plus encore du monde du café en Suisse.


Notre vision est d'apporter un café de spécialité de haute qualité à plus d'amateurs de café, tout en soutenant les productrices de café du monde entier.
La qualité est la première exigence lorsque nous choisissons un café. Mais, toutes choses étant égales par ailleurs, si nous pouvons trouver la qualité dont nous avons besoin, produite par des agricultrices, alors ce sera notre premier choix.

A nos yeux, le café est un voyage. C'est une exploration du goût. Mais plus que tout, c'est un moment de plaisir pur et satisfaisant. C'est un moment de paix solitaire le matin. Confort à l'état pur. Dans cet esprit, chaque jour, nous torréfions à la main, emballons votre café afin que vous puissiez profiter de chaque gorgée.

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